記者?劉早生?李朋?特約通訊員?張良貴?潘偉
4月9日，車子從秀山縣城出發(fā)，半小時(shí)后，我們來(lái)到烏楊街道涼亭村。陪同我們采訪的秀山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委工作人員抬手指了指旁邊一片旱坡地說(shuō)：“銀杏種植基地到了?！蓖崎T(mén)下車，一片翠綠襲入眼簾：數(shù)百畝藥用銀杏幼苗搖曳多姿，正酣暢地享受著煦日和風(fēng)?；刎?fù)責(zé)人吳銳正帶著數(shù)名工人穿梭在銀杏林間，忙著為銀杏樹(shù)進(jìn)行除草、修剪、追肥。
▲ 吳銳在葉用銀杏種植基地
吳銳返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)5年來(lái)，通過(guò)對(duì)中藥材種植產(chǎn)業(yè)的不斷探索實(shí)踐，不僅積累起相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，而且通過(guò)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，進(jìn)一步促進(jìn)了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂?。目前，吳銳所發(fā)展的中藥材有山銀花、銀杏、黃精等，規(guī)模共計(jì)1000余畝，帶動(dòng)村民年均增收100多萬(wàn)元，讓中藥材成為當(dāng)?shù)卦鍪盏摹敖甬a(chǎn)業(yè)”。
扎根故土?爭(zhēng)當(dāng)創(chuàng)業(yè)先鋒
吳銳是秀山縣石耶鎮(zhèn)人，2011年從大學(xué)畢業(yè)后，在家鄉(xiāng)秀山縣一家企業(yè)找到了一份工作。吳銳從小對(duì)中藥材有著濃厚的興趣，平時(shí)喜愛(ài)翻閱、收集一些中藥材方面的信息資料。
“在企業(yè)上班期間，我結(jié)交了幾個(gè)中藥材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面的朋友，間接了解到一些當(dāng)?shù)刂兴幉陌l(fā)展方面的信息，比如秀山縣將中藥材作為全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，并把山銀花、黃精等‘秀五味’中藥材作為舉旗產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，通過(guò)建基地、強(qiáng)加工、延鏈條、塑品牌等舉措，讓中藥材成為山區(qū)群眾增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。”吳銳介紹。2015年，秀山縣編制《秀山縣中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2015－2025）》，提出建設(shè)“武陵藥都”戰(zhàn)略目標(biāo)，出臺(tái)《關(guān)于加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，扶持當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展金銀花、銀杏、黃精等中藥材產(chǎn)業(yè)。吳銳覺(jué)得中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，通過(guò)自身的努力，又有政策的扶持，應(yīng)該能闖出一片新天地。隨后，吳銳從公司離職，毅然回到農(nóng)村自主創(chuàng)業(yè)，踏上了中藥材種植之路。
▲ 油茶林下套種黃精
藥材種類繁多，選擇種植哪種中藥材卻是一個(gè)讓人頭疼的問(wèn)題。吳銳有一位朋友多年從事中藥材經(jīng)營(yíng)生意，于是讓朋友給些建議。朋友從市場(chǎng)需求、生長(zhǎng)條件、經(jīng)濟(jì)效益和種植技術(shù)等多個(gè)角度為他進(jìn)行了分析，推薦他種植葉用銀杏。
“種植葉用銀杏相對(duì)簡(jiǎn)單，只需要選擇適合的土地，合理施肥，定期進(jìn)行松土、澆水和除草即可。銀杏葉中可提取的化合物多達(dá)160多種，其中黃酮類達(dá)35種，廣泛用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)，前景十分廣闊?！眳卿J聽(tīng)從了朋友的建議，決定從種植葉用銀杏開(kāi)始。接下來(lái)的日子，為了物色種植基地，吳銳走訪了好幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村子，但不是地理環(huán)境不好就是租金太貴。
2019年，正當(dāng)吳銳為選地苦惱的時(shí)候，獲悉烏楊街道涼亭村有一片300多畝的撂荒地沒(méi)人接管，通過(guò)對(duì)周邊環(huán)境的了解以及對(duì)土質(zhì)的分析，覺(jué)得這塊土地用于種植中藥材比較合適，于是便將撂荒地接手過(guò)來(lái)。隨后他對(duì)撂荒地進(jìn)行了全面的翻新整治，并種下幾萬(wàn)株葉用銀杏幼苗。
▲ 秀山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委工作人員在基地調(diào)研
吳銳意識(shí)到要想快速走上正道，光有干勁是不夠的，必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握技術(shù)。2022年，吳銳報(bào)名參加了秀山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織的高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)中藥材種植班，學(xué)習(xí)中藥材規(guī)范化種植技術(shù)，并外出考察走訪了一些中藥材種植基地、交易市場(chǎng)，看到了中藥材行業(yè)的市場(chǎng)潛力，更加堅(jiān)定了他在家鄉(xiāng)種植中藥材的決心。
“要想讓葉用銀杏產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的銀杏葉，栽培管理上就需要適時(shí)采取截干、摘心、冠形調(diào)控等技術(shù)措施，從而達(dá)到矮化密植和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目的。”在實(shí)踐中，吳銳慢慢摸索出了葉用銀杏的種植管理技巧，“8月下旬至9月中旬，葉子未變黃前是采葉的最佳時(shí)期?！?
通過(guò)5年的精心管理，2023年吳銳種下的葉用銀杏進(jìn)入了盛產(chǎn)期。由于獨(dú)特的立地條件，產(chǎn)出的銀杏葉里黃酮和內(nèi)酯含量高，深受藥企青睞?；仄骄慨€鮮葉產(chǎn)量達(dá)1000千克，每千克賣(mài)價(jià)4元，畝產(chǎn)值達(dá)4000元，綜合效益十分可觀。
擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模?拓寬農(nóng)民致富路
葉用銀杏的種植成功，不僅讓吳銳積累起藥材種植、銷售方面的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，更加堅(jiān)定了吳銳壯大藥材種植產(chǎn)業(yè)的信心。涼亭村發(fā)展有上千畝的油茶林，隨著油茶樹(shù)成林，行間遮蔭效果好，特別適合種植低矮的耐蔭中藥材。
“大部分中藥材都喜陰，但還要保證35%光照度，油茶林再合適不過(guò)了?！眳卿J說(shuō)，油茶樹(shù)可為藥材適當(dāng)遮蔭，為藥材仿造一個(gè)野生狀態(tài)生長(zhǎng)環(huán)境，種出來(lái)的藥材品質(zhì)好。在翻土、施肥、除草等養(yǎng)護(hù)的同時(shí)，還能起到固土保水作用，解決油茶基地管護(hù)難題。
2022年底，在秀山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的指導(dǎo)下，吳銳在涼亭村先行先試，探索出“油茶+黃精”種植模式，在50畝油茶林下套種了黃精。
▲ 山銀花長(zhǎng)勢(shì)良好
“黃精適合在濕潤(rùn)蔭蔽的環(huán)境中生長(zhǎng)，非常適用于林下種植，在油茶樹(shù)下套種黃精可以充分利用土地、人力，在種植黃精的同時(shí)對(duì)油茶樹(shù)進(jìn)行了撫育，樹(shù)上能摘茶籽，樹(shù)下能挖黃精，實(shí)現(xiàn)了一塊土地兩份收入?！眳卿J一臉興奮地介紹。茶藥“聯(lián)姻”讓油茶和中藥材發(fā)展相得益彰，實(shí)現(xiàn)一地生“多金”。
秀山山銀花是重慶市單體品種規(guī)模最大的中藥材，山銀花中的有效成分綠原酸含量是藥典要求的3倍以上，中成藥使用量達(dá)60%以上，清熱解毒功效良好，是食藥同源的中藥材。它不僅可以用于制作涼茶，更是廣泛應(yīng)用于化妝品、藥品當(dāng)中，還可以加工制作成香氣宜人的花草茶，倍受人們喜愛(ài)，且近年來(lái)市場(chǎng)需求量也大幅度提升。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大中藥材產(chǎn)業(yè)規(guī)模、豐富藥材種植品類，2020年吳銳順勢(shì)而為抓住機(jī)遇，在秀山縣岑溪鄉(xiāng)新橋村流轉(zhuǎn)了500畝山地種植山銀花。“經(jīng)過(guò)多方考察，最終選擇了產(chǎn)量高、綠原酸含量高的‘渝蕾一號(hào)’，這是山銀花的一個(gè)新品種，特別適合海拔500米至1200米山區(qū)種植，每畝種植150株至200株?！眳卿J介紹。按照規(guī)范化種植技術(shù)要求打造種植基地，在他的精心管護(hù)下，山銀花長(zhǎng)勢(shì)良好，2023年基地年產(chǎn)鮮花10萬(wàn)千克，加工后有干花20噸，創(chuàng)收100萬(wàn)元以上。
近年來(lái)，隨著種植中藥材的收益越來(lái)越大，吳銳的名氣也越來(lái)越響，前來(lái)“取經(jīng)”的村民更多了。吳銳則向他們提供種苗，傳授生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，共享銷售渠道，解決他們的后顧之憂。
比起事業(yè)上的成功，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們就業(yè)增收更讓吳銳欣慰。“基地務(wù)工每天至少可以收入80元?！睕鐾ご宕迕駰顒侪偢嬖V記者，以前東奔西走只能勉強(qiáng)糊口，現(xiàn)在不用出遠(yuǎn)門(mén)每年也能收入1萬(wàn)多元。
像楊勝瓊一樣的受益群眾還有很多，目前吳銳的藥材種植基地已帶動(dòng)鄰近6個(gè)村50余戶200多人增收，公司每年發(fā)放土地流轉(zhuǎn)資金、務(wù)工工資50余萬(wàn)元。
“做農(nóng)業(yè)這一行，肯定是希望把它做大做強(qiáng)。在我們發(fā)展起來(lái)的同時(shí)，也希望帶動(dòng)更多的人參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)，實(shí)現(xiàn)大家共同致富?！眳卿J說(shuō)，他將繼續(xù)發(fā)展壯大中藥材產(chǎn)業(yè)，與農(nóng)戶建立更加緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，不斷拓寬群眾就業(yè)渠道，進(jìn)一步增加群眾收入，努力實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益共贏，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。
《農(nóng)家科技》2024年7月刊
