夏日氣溫漸升，在黔江區(qū)白土鄉(xiāng)金塘村豐魚水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)魚苗培育基地，天然清澈的魚塘中，一條條活蹦亂跳、時(shí)不時(shí)探出腦袋攝食的小魚苗，把魚池?cái)嚨檬幤饘訉颖滩ā?
魚塘邊，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃鳳仙手持手機(jī)正對(duì)著小魚苗拍攝，一邊介紹魚苗的長(zhǎng)勢(shì)和品類，隨后將拍好的短視頻簡(jiǎn)單剪輯后便發(fā)布到了抖音賬號(hào)“豐魚水產(chǎn)”上，很快便收獲了粉絲們的一波點(diǎn)贊和評(píng)論……“每次短視頻發(fā)出去，就不斷有電話打來(lái)咨詢，手機(jī)都快打爆了！”由于魚苗供不應(yīng)求，大家常常聽(tīng)到黃鳳仙這樣“幸福地抱怨”。
▲ 黃鳳仙正在打整魚苗培育池塘
近年來(lái)，黃鳳仙和愛(ài)人扎根家鄉(xiāng)金塘村，利用當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良、無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)，適時(shí)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，潛心培育出各類優(yōu)質(zhì)魚苗，并拍攝短視頻，搭建電商平臺(tái)，讓草魚、鯽魚、泥鰍等魚苗走出大山銷往全國(guó)各地，大大提高了生產(chǎn)效益。同時(shí)，黃鳳仙積極發(fā)揮“土專家”作用，向周邊村民提供魚苗、傳授水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，帶動(dòng)村民增收致富，用“巾幗擔(dān)當(dāng)”助力鄉(xiāng)村振興。
童年記憶激發(fā)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想
金塘村地處黔江區(qū)白土鄉(xiāng)西北一隅，境內(nèi)山高坡陡、峽長(zhǎng)谷深，耕地85%以上都是“巴掌田”和“雞窩地”，群眾生產(chǎn)生活條件很差，長(zhǎng)期以來(lái)“一方水土養(yǎng)不了一方人”。黃鳳仙就出生在這里，2003年，她與同村踏實(shí)肯干的小伙子何啟財(cái)結(jié)為連理，不久后便有了兩個(gè)孩子，為了維持家中生計(jì)，夫妻倆于2006年離開(kāi)村子到重慶主城打工。打工期間，黃鳳仙去菜市場(chǎng)買菜時(shí)看到，以前在老家水田、溪溝里能捉到的小龍蝦、泥鰍、黃鱔等，原來(lái)可以通過(guò)人工大量養(yǎng)殖，在城里賣上高價(jià)錢。黃鳳仙和愛(ài)人閑聊時(shí)，便開(kāi)玩笑說(shuō)要不回老家養(yǎng)小龍蝦、鱔魚去。當(dāng)時(shí)黃鳳仙只是口頭說(shuō)說(shuō)，并沒(méi)有放心上。
▲ 黃鳳仙和愛(ài)人在打整魚苗培育池塘
2015年，眼看孩子漸漸長(zhǎng)大，為了更好地陪伴和照顧孩子生活、學(xué)習(xí)，夫妻倆回到金塘村?？吹阶约疑饺喔鹊牡咎?，黃鳳仙便又想到利用稻田養(yǎng)小龍蝦、泥鰍、黃鱔，收益應(yīng)該不會(huì)比外出打工差。隨后，黃鳳仙前往湖北走訪了一些小龍蝦養(yǎng)殖基地，打聽(tīng)到小龍蝦的批發(fā)價(jià)每千克高達(dá)三四十元，并且很多是直接賣到城市的大小餐館里。
2016年春天，黃鳳仙從外地購(gòu)買了一批黃鱔、小龍蝦、草魚等幼苗放入稻田養(yǎng)殖，但令他們沒(méi)想到的是，幾個(gè)月后一場(chǎng)突如其來(lái)的洪水讓他們損失慘重，找親戚朋友籌集的3萬(wàn)多元資金投入一夜間化為烏有。
“當(dāng)時(shí)購(gòu)買了1.5萬(wàn)余尾的小龍蝦苗子，由于缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和防護(hù)設(shè)施沒(méi)做到位，一場(chǎng)漲洪水下來(lái)就把它們?nèi)珱_跑了，加上家里本來(lái)用錢就緊張，一下子就損失了幾萬(wàn)塊錢，非常痛心。”黃鳳仙說(shuō)，第一次創(chuàng)業(yè)就以失敗而告終，心情跌落到了谷底。那段時(shí)間，她常常在想是否要堅(jiān)持下去，在親戚朋友的支持下，天生不服輸?shù)狞S鳳仙決定繼續(xù)摸索，心想總會(huì)有成功的一天。
▲ 黔江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委工作人員在基地調(diào)研
為了提高自己的養(yǎng)殖技術(shù)水平，黃鳳仙報(bào)名參加了黔江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織的高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)稻漁綜合種養(yǎng)班，認(rèn)真學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)、技能，隨后專程到重慶永川一家稻漁綜合種養(yǎng)基地拜師學(xué)藝。為了降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)會(huì)小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)后，黃鳳仙當(dāng)年只試養(yǎng)了1畝稻田的小龍蝦，由于管理技術(shù)到位，收獲100多千克，增收4000多元。2017年，黃鳳仙將稻漁套養(yǎng)面積擴(kuò)大到5畝，魚類品種也更多樣化，投放了小龍蝦、泥鰍、黃鱔、鯽魚、鯉魚等苗子，獲得稻谷和魚蝦的雙豐收，畝產(chǎn)值由傳統(tǒng)稻田的不足千元增加至5000多元。2018年，黃鳳仙又流轉(zhuǎn)附近村民的稻田，將稻漁套養(yǎng)面積擴(kuò)大到15畝。
“以前在家務(wù)農(nóng)溫飽都成問(wèn)題，搞稻漁立體種養(yǎng)后，每年收入在10萬(wàn)元以上，這在以前我是想都不敢想的?！秉S鳳仙告訴記者。春夏之交，把魚苗、蝦苗放進(jìn)稻田，田里種稻，水體養(yǎng)魚，等稻谷成熟，魚兒就肥了，通過(guò)這一生態(tài)種養(yǎng)模式，有效地促進(jìn)了家庭增產(chǎn)增收。
從稻漁種養(yǎng)到魚苗培育
幾年打拼下來(lái)，黃鳳仙積累了不少水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，也看到了魚苗培育的商機(jī)。因?yàn)樵谝淮魏怂愠杀緯r(shí)，她發(fā)現(xiàn)魚苗和蝦苗的投入占了養(yǎng)殖成本的較大一部分，如果自己能自繁自育，就能省一大筆錢，還可以賣給鄉(xiāng)親們一起擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。當(dāng)時(shí)，金塘村大力引導(dǎo)群眾參與立體農(nóng)業(yè)發(fā)展，推廣“稻田立體種植”和“生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖”模式，利用“七溝八岔”生態(tài)溪流資源優(yōu)勢(shì)，建成了蘭河流域、金塘河流域、趙家河流域3個(gè)生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)，面積400余畝。黔江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣站的專家時(shí)常到村里指導(dǎo)生產(chǎn)。黃鳳仙決定借機(jī)好好向?qū)＜覍W(xué)習(xí)魚苗繁育技術(shù)。在專家的指導(dǎo)下，她再次到重慶永川的一家魚苗繁育基地，用一個(gè)月時(shí)間專門學(xué)習(xí)泥鰍的繁殖和培育技術(shù)?；丶液螅M(jìn)種鰍，逐漸掌握了泥鰍孵化培育技術(shù)，繁育的泥鰍數(shù)量足、品質(zhì)好。
▲ 優(yōu)質(zhì)魚苗
“泥鰍幼苗的孵化分為靜水孵化和流水孵化，都需要精細(xì)化管理，孵化箱不能離人，還要24小時(shí)保持水溫恒定?！秉S鳳仙介紹。她孵化的泥鰍幼苗，采用的是流水孵化，把受精卵放入孵化箱，進(jìn)行微流水孵化，水流速度以不沖落附在巢上的卵為宜，每升水可放800～1200粒卵。通常情況下，孵化出苗只要3天時(shí)間，幼苗再放入塘里，靠吃浮游生物維生。
隨著繁育技術(shù)的成熟，黃鳳仙繁育的魚苗種類也在不斷增多，從普通草魚、青魚、鰱魚、鳙魚四大家魚魚苗擴(kuò)大到興國(guó)紅鯉、丁桂等技術(shù)要求更高的魚苗培育。興國(guó)紅鯉魚苗的價(jià)格是普通魚苗的好幾倍。品類豐富可以吸引更多客戶，同時(shí)名貴魚苗價(jià)格較高，也能增加收入。黃鳳仙還摸索出氧氣包運(yùn)輸魚苗方法，讓魚苗在運(yùn)輸中保持活力，發(fā)貨成活率達(dá)到80%～90%。
通過(guò)幾年的努力，黃鳳仙夫婦的產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入正軌，而他們成功的養(yǎng)殖模式也吸引了不少農(nóng)戶前來(lái)考察、學(xué)習(xí)。2019年，因其技術(shù)過(guò)硬，黃鳳仙被黔江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委聘為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)員?！懊赓M(fèi)給周邊需要技術(shù)的農(nóng)戶培訓(xùn)，教他們?cè)趺醋龊没A(chǔ)設(shè)施建設(shè)及放苗、飼喂等工作?！蓖ㄟ^(guò)電話對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行詳細(xì)的技術(shù)指導(dǎo)，這是黃鳳仙一天里經(jīng)歷最多的一件事情。她說(shuō)，她希望用自己的成功經(jīng)驗(yàn)和學(xué)到的技術(shù)，和周邊村民、養(yǎng)殖戶們一起分享好生態(tài)帶來(lái)的紅利。
白土鄉(xiāng)金塘村村民趙昌盛就是實(shí)實(shí)在在的受益者。2020年，在黃鳳仙的幫助下，他開(kāi)始從事水產(chǎn)養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖過(guò)程中，他碰到了不少難題，黃鳳仙都為他耐心解答。
趙昌盛說(shuō)：“2020年我家挖了魚塘開(kāi)始喂魚，遇到問(wèn)題都是找黃鳳仙請(qǐng)教，她非常有耐心，有時(shí)還親自上門指導(dǎo)。”
“把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)才是我真正想要的，一個(gè)人發(fā)展多少都跟不上市場(chǎng)的需求，只要是周邊愿意做這個(gè)行業(yè)的，我都愿意給他們傳授技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)?！秉S鳳仙如是說(shuō)。
借助電商讓魚苗游向全國(guó)
“家人們，本場(chǎng)已開(kāi)始進(jìn)入育小苗階段，要苗的可提前預(yù)訂，我們家從事水花魚苗的培育有7多年了，過(guò)段時(shí)間可以提供草魚、鯉魚、花鰱等魚苗。我們這里的水源活、水質(zhì)好，培養(yǎng)出來(lái)的魚苗無(wú)病害、健壯、長(zhǎng)得快，你們完全可以放心買……”5月10日，臨近中午，在養(yǎng)魚基地，黃鳳仙和愛(ài)人何啟財(cái)一起，把充氧包裝袋里的“水花”放入育苗池。忙碌期間她見(jiàn)縫插針，對(duì)著手機(jī)搞起了直播。從前因?yàn)轸~苗的特殊屬性，再加上信息限制，銷售范圍局限在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。但是現(xiàn)在，這樣的電商平臺(tái)為黃鳳仙提供了更加方便的獲客方式，即使客戶遠(yuǎn)在萬(wàn)里之外，也可以通過(guò)平臺(tái)了解客戶需求，并完成交易。
▲ 捕魚
老一輩人的魚苗場(chǎng)，更多的是憑經(jīng)驗(yàn)做事，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)銷售和宣傳等方面不太了解，生意規(guī)模擴(kuò)大比較難。隨著電子商務(wù)的迅速發(fā)展，給傳統(tǒng)銷售帶來(lái)了很大的沖擊，善于學(xué)習(xí)的黃鳳仙瞄準(zhǔn)電子商務(wù)貿(mào)易的市場(chǎng)潛力，借著黔江區(qū)“村村有直播、一村一網(wǎng)紅”電商培育工程的春風(fēng)，參加了黔江區(qū)農(nóng)廣校舉辦的高素質(zhì)農(nóng)民電商培訓(xùn)班，嘗試通過(guò)學(xué)習(xí)抖音平臺(tái)運(yùn)營(yíng)來(lái)開(kāi)拓魚苗“線上”生意。于是，從2021年開(kāi)始，黃鳳仙開(kāi)通抖音賬號(hào)“豐魚水產(chǎn)”，嘗試著把自家魚苗培育過(guò)程拍成短視頻發(fā)布到平臺(tái)上，由于視頻內(nèi)容生動(dòng)活潑、真實(shí)，很快便吸引了上千名粉絲關(guān)注?？恐\(chéng)信、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和過(guò)硬的技術(shù)，黃鳳仙的優(yōu)質(zhì)魚苗很快得到了粉絲的認(rèn)可。
“生意好的時(shí)候，一天下二三十件的訂單也是正常的，一年線上的銷售額能有近十萬(wàn)元，這銷售量是傳統(tǒng)銷售無(wú)法想象的?！彪娚啼N售模式帶來(lái)的可觀收益讓黃鳳仙魚苗生意有了很大改變，村民們也看在眼里，時(shí)不時(shí)有村民到他的魚苗基地來(lái)參觀。幾年來(lái)，黃鳳仙用自己的電商知識(shí)對(duì)周邊300多戶種養(yǎng)殖戶進(jìn)行魚苗培育及電商銷售技術(shù)培訓(xùn)?！翱吹剿ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)把這個(gè)魚苗生意做得那么好，我也想嘗試一下，但是不懂得該怎么操作，所以過(guò)來(lái)跟她學(xué)?！痹诨?，前來(lái)考察的一位附近村民給記者說(shuō)道。
敢于嘗試、不斷探索是黃鳳仙的品質(zhì)。這些年，除了大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖外，黃鳳仙積極拓寬產(chǎn)業(yè)門類，在家養(yǎng)起了生豬，學(xué)習(xí)了養(yǎng)蜂技術(shù)；因其“過(guò)硬的技術(shù)、奉獻(xiàn)的精神”，她當(dāng)選為黔江區(qū)人大代表，獲評(píng)重慶市第六屆勞動(dòng)模范。黃鳳仙表示，除了做大做強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)外，她還將積極探索產(chǎn)供銷一體的養(yǎng)殖、銷售模式，引導(dǎo)大家一起步入電商“快車道”，同時(shí)將周邊村民的活魚、臘肉、蜂蜜等農(nóng)產(chǎn)品放到電商平臺(tái)進(jìn)行銷售，讓更多的農(nóng)產(chǎn)品插上電商“翅膀”“飛”出大山，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺、村民富裕。
《農(nóng)家科技》（2024年6月刊）
