高山苗村的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)“小賬本”

??近日，彭水苗族土家族自治縣諸佛鄉(xiāng)廟池村，沐浴在初冬的陽光里。趁著天氣晴好，不少村民在地里忙碌著。

??“這幾天抓緊把400多畝菜頭種完，爭取在明年春節(jié)前把十幾萬斤生態(tài)魚賣完……”廟池村黨支部書記何文忠盤算著年前村里緊要的事。

??近年來，廟池村采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動廟池村及毗鄰的治安村村民以土地入股保底分紅的方式參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在此基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)貙⑹卟诉吔橇霞庸こ婶~飼料養(yǎng)殖生態(tài)魚，養(yǎng)殖尾水經(jīng)過處理后用于灌溉，既解決了蔬菜種植的用水問題，也減少了對周邊環(huán)境的污染，形成了一舉多得的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。

??村民土地入股每畝分紅超過3000元

??地處武陵山區(qū)腹地的廟池村，一度偏遠(yuǎn)閉塞、土地貧瘠。

??如今，廟池村發(fā)生了翻天覆地的變化，村里的苗家特色民居生意興隆，蔬菜、水果、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，以苗族為主的16109名村民過上了幸福生活。

??變化是如何發(fā)生的？

??“以前，如何帶領(lǐng)村民增收、發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)，是最讓我頭疼的事?！焙挝闹医榻B，為此，廟池村請來了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶市中藥研究院的專家來村調(diào)研兩個月，“專家建議因地制宜發(fā)展中藥材、蔬果和生態(tài)養(yǎng)殖”。

??于是，廟池村引進(jìn)龍頭企業(yè)流轉(zhuǎn)閑置地，采取“黨支部+公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，打造中藥材產(chǎn)業(yè)，取得了不錯的效果。

??隨后，廟池村又按中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，讓“資源變資產(chǎn)、資金變股金、村民變股民”。

??“我們采取套種、輪作、間作等方式種植南瓜、菜頭、辣椒等蔬菜作物，今年長勢都不錯，地里已經(jīng)收了好幾茬。”田埂上，廟池村高石坎種植養(yǎng)殖股份合作社經(jīng)理李錦江拿著小本子細(xì)細(xì)算著：南瓜收了350余噸、菜頭收了360余噸、辣椒收了50余噸，“四季度種的400多畝菜頭還能收800噸左右，按一斤0.5元算，也能賣80萬元。今年每畝地的分紅能超過3000元”。

??不僅如此，截至目前，廟池村村集體經(jīng)濟(jì)組織今年已支付村民勞務(wù)費用近80萬元。

??引進(jìn)凈菜加工廠促蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

??蔬菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，但也產(chǎn)生了新的問題。

??“每年產(chǎn)出的蔬菜越來越多，運輸成了大問題?！焙挝闹医榻B，廟池村距彭水縣城近兩小時車程，且進(jìn)出村子均為村道，大型運輸車輛很難到達(dá)，小型貨車即使多拉快跑也難以滿足蔬菜采收的需求，“辛辛苦苦種出來的好東西，總不能爛在地里?！?

??怎么辦？多方考察后，何文忠與在外打拼多年的廟池村村民張儒斌取得了聯(lián)系，由張儒斌投資在村里建起凈菜加工廠，建成凈菜加工流水線兩條。

??2020年，凈菜加工廠投入運營后，廟池村每年產(chǎn)出的蔬菜實現(xiàn)了就地加工。

??隨著近兩年廟池村蔬菜產(chǎn)能的擴(kuò)大，凈菜加工廠產(chǎn)能已無法滿足加工所需。

??“更多蔬菜運往善感鄉(xiāng)，在那里加工成凈菜。”張儒斌介紹，2022年，他在彭水善感鄉(xiāng)建設(shè)了擁有20條果蔬加工生產(chǎn)線的凈菜加工廠，每天可加工凈菜300噸，年產(chǎn)能達(dá)到15萬噸左右。

??“凈菜加工廠帶動了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，倒逼蔬菜產(chǎn)業(yè)向市場化、規(guī)?；?、集約化發(fā)展。”何文忠介紹，廟池村已引進(jìn)蔬菜大棚種植技術(shù)，建設(shè)了庫容5000余立方米的凍庫，力爭明年蔬菜產(chǎn)量實現(xiàn)翻番。

??蔬菜邊角料養(yǎng)殖200余萬尾生態(tài)魚

??就在村民們忙著種菜頭之時，60歲的村民李乾銀用三輪車?yán)鴥纱瞎蟻淼轿挥诖謇飯嚎诘膬鰩炫浴?

??凍庫外的空地上，擺放著成百上千袋南瓜，不少南瓜已腐爛。“等南瓜把水分完全滲出，就可以打碎成粉，與苞谷粉、草粉合在一起加工成魚飼料?！闭f著，李乾銀開動身旁的一臺機(jī)器，將混合原材料逐一加入機(jī)器的料斗中。

??機(jī)器轟鳴聲中，一顆顆黃豆大小、呈土黃色的魚飼料被加工成型。

??“不僅是爛南瓜，各種蔬菜的邊角料我們都拿來加工成魚飼料?！崩铄\江說，廟池村每年產(chǎn)出的蔬菜中，約有160噸因腐爛、品相等原因無法送入凈菜加工廠，“以前，這些蔬菜邊角料要么爛在地里，要么就喂雞鴨了，大部分都浪費了?！?

??何文忠等村干部經(jīng)過多方考察，再結(jié)合村里的實際情況，決定引進(jìn)機(jī)器，將蔬菜邊角料加工成魚飼料，在村里發(fā)展生態(tài)魚養(yǎng)殖。

??廟池村龍橋灣魚塘，水面面積近15畝，養(yǎng)殖著裸鯉、草魚、花鰱等經(jīng)濟(jì)魚類。類似的魚塘，廟池村還有多處，總面積超過80畝，養(yǎng)殖著200余萬尾、20余萬斤生態(tài)魚，年產(chǎn)值近百萬元。

??李錦江介紹，80余畝魚塘是村里重要的灌溉水源，“廟池村地處喀斯特地貌區(qū)，缺水。養(yǎng)殖尾水經(jīng)過處理后用于灌溉，既解決了蔬菜種植的用水問題，也減少了對周邊環(huán)境的污染，形成了一舉多得的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。”