大棗為鼠李科棗屬植物，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)，能耐寒耐熱，耐旱耐澇。其干鮮果既可以作食品也可入藥，營養(yǎng)成分豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。為降低育苗成本, 縮短育苗周期，迅速擴(kuò)大大棗繁育規(guī)模,嫩枝扦插育苗技術(shù)是大棗生產(chǎn)上常用的一種繁殖方法。本文從插條選擇,扦插時(shí)間,幼苗管理等方面介紹了嫩枝扦插的各項(xiàng)技術(shù)要點(diǎn)，以期為棗農(nóng)提供借鑒。
一、育苗地選擇及苗床制作
育苗地要求土壤肥沃、有良好的排灌條件、地勢(shì)平坦、與水源距離近、背風(fēng)向陽、有便捷的交通條件、土質(zhì)疏松、與樹木及高大建筑等距離較遠(yuǎn)。扦插之前的2 ～3天對(duì)育苗地進(jìn)行平整，并做高床（以南北方向?yàn)樽詈茫?，基質(zhì)選擇干凈、透氣性佳、含水量高的河沙（沙粒的最大直徑在3毫米以下）為宜，沙床長(zhǎng)度在50米以下為好，寬、高分別為1.2 米、15厘米左右，沙床之間留25厘米左右寬的作業(yè)溝，溝底鋪上沙或磚塊，便于后期開展扦插以及管理工作。扦插前，沙床做好消毒工作，可選用0.5%高錳酸鉀水溶液，按3 克/平方米左右的用量對(duì)準(zhǔn)苗床噴灑消毒，要求噴勻、噴透，以確保土壤消毒徹底。24 小時(shí)后噴清水淋洗一次，3～4 小時(shí)后即可進(jìn)行扦插。
二、科學(xué)扦插
1.采穗。大棗嫩枝扦插的插穗宜選擇半木質(zhì)化的二次枝或者棗頭，以下午2－4時(shí)進(jìn)行采穗為好，如果扦插的當(dāng)天為陰天，則采穗的時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。插條采集回來后要及時(shí)置于背陰、通風(fēng)處，要求按照一定順序擺放整齊，剪口位置要接觸到地面，切記采集的插條數(shù)不要過多，盡量當(dāng)天采集、當(dāng)天處理之后，當(dāng)天進(jìn)行扦插。插條處理前先將地面充分沖洗干凈，期間保持地面處于濕潤的狀態(tài)，以避免插條失水過多而導(dǎo)致死亡
2.插穗制作。每根插穗的長(zhǎng)度控制在6 厘米左右即可，不可過長(zhǎng)，要求每個(gè)插穗上保留棗吊數(shù)1個(gè)，每個(gè)棗吊上小葉數(shù)3～4片。插穗上部的剪口要求平整，下部?jī)A斜截?cái)?，剪口平滑。插穗處理好后浸泡在提前盛滿清水的容器（不能為金屬材質(zhì)）中，浸泡的穗條密度不可過大。之后在另一個(gè)干凈、提前消毒好的非金屬容器內(nèi)加入適量的ABT1號(hào)生根粉和酒精度數(shù)超過60度的白酒，攪拌混合均勻后加水，使ABT1號(hào)生根粉濃度在200毫克/千克左右。將之前浸泡在水中的插穗撈出置于混合好的生根粉溶液中浸泡1.5 小時(shí)。ABT 1 號(hào)生根粉的用量因插穗量的不同而差異較大，生產(chǎn)中一般每克ABT 1 號(hào)生根粉處理的大棗插穗數(shù)約為3 000 個(gè)。
3.扦插。大棗嫩枝扦插的時(shí)間以6月中下旬為好，將處理過的插穗撈出即可進(jìn)行扦插，以下午５時(shí)后扦插效果最好，此時(shí)氣溫較低、光照強(qiáng)度小，有利于降低插穗水分的散失，提高成活率。如果扦插時(shí)為陰天，扦插的時(shí)間可適當(dāng)提前。邊扦插邊噴水，扦插深度控制在2 厘米左右，確保刮風(fēng)不會(huì)發(fā)生倒伏即可，每平方米扦插的插穗數(shù)控制在300條左右。
三、苗期管理
1.灌溉。扦插后在形成愈傷組織前，插穗無法從沙床內(nèi)吸收水分，其代謝所需要的水分主要來自人工噴水。每次噴水不可過量，確保插穗不發(fā)生萎蔫即可。在一般情況下，每日上午10時(shí)噴第一次水，到12時(shí)噴第二次水。噴水時(shí)間每次2～3分鐘。下午1～2時(shí)，噴水間隔時(shí)間縮短，20～30分鐘噴一次，噴水時(shí)間延長(zhǎng)到3～5分鐘。下午3時(shí)后，逐漸減下來。下午5時(shí)后，停止噴水。遇陰天，不噴水。扦插7～10 天后插穗即可形成愈傷組織，此時(shí)噴水的量可適當(dāng)增加，插穗根系萌生后需要進(jìn)一步增加噴水的量。氣溫較低的早晚噴水量宜少、中午溫度升高可適當(dāng)增加噴水量，降雨天氣、夜間不需要噴水。插穗根系大量萌生后，每天灌透水一次即可。
2.除草與施肥。當(dāng)扦插的沙床上有雜草萌生出來后，及早進(jìn)行清除，以免根系發(fā)達(dá)的雜草對(duì)插穗根系萌發(fā)產(chǎn)生不利影響。形成愈傷組織之后選擇0.2%葉面肥800倍液等對(duì)準(zhǔn)插穗進(jìn)行噴施，噴施時(shí)間以晚上為好。插穗根系萌生后，用復(fù)合肥25 克/平方米左右施入。
3.有害生物防治。大棗扦插苗病害的預(yù)防關(guān)鍵是做好苗床的消毒，可選擇一些廣譜性藥劑開展防治，效果較好，如0.4%～0.6%高錳酸鉀600～1000倍溶液、0.5%多菌靈600～1000倍溶液、0.5%百菌清1000倍等，每10 天噴一次苗床，連噴3次。
扦插的沙床上濕度較大，易發(fā)生線蟲。如果發(fā)現(xiàn)插穗下方剪口位置有線蟲，可選擇4%～5%溴氰菊酯800～1200倍液對(duì)準(zhǔn)插穗下方噴施，一般晚上噴藥效果更好，噴藥后再噴水一次，以沖走葉面上的藥劑，之后進(jìn)行扦插。
4.起苗與防寒。幼苗抗寒能力相對(duì)較弱，在冬季風(fēng)大且干冷的地區(qū)的沙床上不能安全越冬，需要轉(zhuǎn)移到地窖等保暖處。因此在入冬前的10月下旬進(jìn)行起苗，將苗按照10株一捆的標(biāo)準(zhǔn)捆在一起，整齊地?cái)[放在提前放好干凈沙子的泡沫箱等容器內(nèi)，用沙覆蓋苗木的根系，灌透水一次，之后連泡沫箱一起放置背陰處，12月后轉(zhuǎn)移到地窖中，確保苗木可以安全越冬。
四、后期管理
1.移栽。扦插苗在地窖中防寒越冬后的翌年4月中下旬即可進(jìn)行移栽。選擇與育苗地相當(dāng)?shù)牡貕K進(jìn)行移栽。地塊選好后深翻土壤，深度在20～25 厘米，經(jīng)過充分整平、耙細(xì)后做成寬50厘米左右的壟。如果土壤較為干燥，要提前灌透水一次，待水分充分滲透后再進(jìn)行移栽。移栽之前如果發(fā)現(xiàn)扦插苗的根系過長(zhǎng)，可先將其剪掉一部分，長(zhǎng)度保留在15厘米左右，之后在提前做好的壟溝內(nèi)進(jìn)行栽植，株距約為10厘米。移栽時(shí)扶正幼苗、確保根系舒展，上提苗木并踏實(shí)土壤。底肥選用磷酸二銨，每公頃施225～300 千克。移栽結(jié)束后再進(jìn)行一次灌溉，待水充分滲透到土壤中、地表稍干時(shí)進(jìn)行松土。移栽苗生長(zhǎng)季加強(qiáng)除草松土、灌溉、病蟲害防治等管理。為了促使移栽苗盡早木質(zhì)化、提高苗木的質(zhì)量，可在8月中旬摘心，為苗木的株高生長(zhǎng)創(chuàng)造條件，一般經(jīng)過摘心處理的移栽苗株高可達(dá)到1米、地徑約10毫米。
2.越冬。幼苗移栽后在干冷且風(fēng)大的地區(qū)冬季易出現(xiàn)干梢等問題，影響苗木的質(zhì)量，情況嚴(yán)重的還可導(dǎo)致移栽苗發(fā)生凍害、出現(xiàn)死亡。因此應(yīng)在10月底開始起苗，提前將假植溝挖好，對(duì)移栽苗進(jìn)行假植處理。假植溝選擇向陽背風(fēng)處，要求地勢(shì)稍高，假植溝的長(zhǎng)度隨移栽大棗苗的數(shù)量而定，深、寬分別為1米左右。假植溝的一側(cè)要求為斜面，傾斜角度在45°左右，以便于移栽苗往溝內(nèi)轉(zhuǎn)移。在起苗之前需要在苗的樹干基部上方3～4厘米的位置將二次枝剪掉，以免損傷到苗木的樹干，修剪時(shí)要求剪刀鋒利、剪口平滑，一來降低剪口的失水幾率，二來為移栽苗的假植創(chuàng)造有利條件。起苗時(shí)確保移栽苗有完整的根系、樹干上無機(jī)械損傷。結(jié)合苗木的規(guī)格進(jìn)行分級(jí)，按照10株捆成一捆的方式打捆，并按照不同的苗木等級(jí)分別儲(chǔ)藏在假植溝內(nèi)，用0.3%左右的高錳酸鉀溶液消毒處理過的細(xì)河沙將苗木的根系掩埋住，沙子的含水量要求以手握成團(tuán)、撒手散開為度。需要注意的是，假植溝的底部需要先用厚5厘米的沙子鋪上，按照一層苗木、一層沙子的順序逐層進(jìn)行，每層苗木的根系均要接觸到濕潤的沙子，以能夠保濕。最后一層覆蓋沙子，高度比苗木原來根際的土痕處高3厘米左右。
