板栗為多年生落葉果樹，雌雄同株，借助風(fēng)媒授粉而結(jié)果。板栗實生植樹造林一般要10年以后才會掛果，15年之后進入盛果期。通過嫁接的方式，可以促使板栗樹提前結(jié)果，并可達到板栗樹矮化豐產(chǎn)目的。筆者結(jié)合多年生產(chǎn)實踐，對板栗樹嫁接技術(shù)和后期管理方法進行了總結(jié)，為板栗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)提供參考。
一、建園
板栗樹喜光，在向陽地塊栽植最適宜，土壤要求中性偏酸的沙性土壤，在片麻巖山區(qū)最佳，忌在土壤過于黏重、低洼易澇地方建園。栽植前要挖大穴，最好挖條狀溝。25°以下坡地，最好用挖掘機整地，按水平線挖成4米寬的平臺，栽兩行栗樹。陡坡地先修好梯田，做好水土保持工作。注意不要間作玉米、高粱等高稈作物，可間作花生、紅薯、黃豆等矮稈作物。但應(yīng)在每行樹兩邊各留足1米寬的營養(yǎng)面積，并保證全年無草荒、無病蟲害，保證樹苗成活，健壯生長。
1.選好苗木。選用當(dāng)?shù)匕謇醴庇亩晟患壌竺纾绺?米以上，粗1厘米以上，側(cè)根5條以上，側(cè)根長度20厘米以上，根系發(fā)達完整，分布均勻；植株健壯，枝條充實，節(jié)間較短，芽體飽滿，無病蟲害和機械傷害。
2.栽植適期。可在春季和秋季栽植。春季栽植一般在3月下旬至4月上旬，選在方便澆水的地方；秋季栽植一般在10月下旬至11月上旬，沒澆水條件的適合在秋后落葉后栽植。
3.栽植方法。樹穴挖40厘米深，每穴內(nèi)施硫酸鉀復(fù)合肥100克，先回填土至25厘米，再放樹苗，做到苗根與化肥不接觸，防止燒根。栽植后及時定干，干高一般為80～100厘米。株行距為3米×4米。
4．栽后管理。因板栗苗在移栽過程中有斷根現(xiàn)象，吸水、吸肥能力很弱，必須進行葉面噴肥，以補充根系吸肥不足。在5月上旬展葉后開始，常用0.3%（質(zhì)量分數(shù)，后同）尿素溶液加0.3%磷酸二氫鉀溶液，每10天噴一次，連續(xù)噴4次以上。
注意及時防治金龜子、紅蜘蛛及毛蟲、刺蛾等食葉害蟲。
第一年通過加強管理，幼樹可生長增粗到2厘米以上，初步形成小樹冠。
第二年春季3月底至4月上旬趁墑追肥，到7月中旬第二次追肥。
第二年幼樹可生長增粗到4厘米以上，保證第三年能夠順利進行嫁接。
二、穗條的采選和貯藏
穗條的采選在2月底至3月下旬。選擇良種板栗樹的成年優(yōu)良單株，在樹冠中上部采選接穗，要求為：枝條粗壯、穗芽充實飽滿，無病蟲害的一年生結(jié)果枝或生長發(fā)育枝；枝長25厘米左右，粗度如鉛筆桿最好。將穗條扎成捆，再進行沙藏。將清水沙平鋪在室內(nèi)地面上，厚度10厘米，穗條平放在厚沙上，按捆排放后四周和上面蓋沙10厘米厚即可。溫度保持在3～5℃，適宜溫度不超過10℃。如利用冷庫貯藏，庫溫不能低于2～5℃。
三、接穗的處理和嫁接適期
嫁接前，先將石蠟熔化加溫至110～120℃，然后迅速用接穗在石蠟液中浸蘸，時間約0.1秒，使接穗表面形成蠟?zāi)て鸬奖褡饔?，還可以提高嫁接效率和成活率，并可延長保存期和嫁接適期。由于板栗枝條的木質(zhì)部呈棱狀，用芽接法嫁接，芽片內(nèi)側(cè)和砧木的木質(zhì)部外側(cè)形成層很難接合好，所以，板栗嫁接主要采用春季枝接。帶木質(zhì)部芽接可在春季、夏季(需貯藏接穗)和秋季嫁接。春分至清明期間嫁接最為合適。
四、板栗嫁接的常用方法
1.切皮接法。選擇粗度0.4～0.8厘米的砧木，取5厘米長穗條，芽上端留1厘米剪下，芽下端削3厘米的直面去表皮留青皮，基部削成45°斜面呈馬蹄形；穗芽的背側(cè)削3厘米處改刀，去表皮留青皮。在離砧木基部8～10厘米處剪砧，修光滑，再用刀僅切外表皮從上沿向下削至3厘米，除去表皮留青皮。穗條長削面朝內(nèi)側(cè)，短削面朝外側(cè)插入砧木切口中，并將砧穗條一側(cè)形成層對齊，將砧木外表皮用塑料綁扎帶包在穗條外側(cè)，穗條口露白0.2厘米。
2.剔骨接法。接穗剪取5厘米，帶1～2個芽，在基部芽背側(cè)帶少量木質(zhì)部削2.5厘米長的削面，然后在基芽下端削一呈15°的短削面，再把短削面上端與長削面相等長度的表皮輕輕削除。將砧木在離地面8～10厘米處剪斷，用利刀于斷面1/3處約帶0.3～0.4厘米厚的木質(zhì)部向下垂直下切2~3厘米深，然后用手輕輕將皮層從小塊木質(zhì)部上剝離，切除小塊木質(zhì)部，留下皮層不要損傷。將接穗迅速以長削面向內(nèi)側(cè)、短面向外側(cè)，皮對著皮、骨對著骨直插到砧木切口，即補上已切除的小塊木質(zhì)部空隙，使形成層一側(cè)對齊，砧木留下的皮層密貼接穗皮層。然后用左手拇食指卡著穗砧，用塑料帶自下而上把切口和嫁接部位綁緊、嚴封即可。
3.劈接法。將砧苗離地面10～15厘米處剪去上部枝條，選擇光滑處用接刀從髓部劈開2～5厘米。接穗粗度最好與砧木粗度一致，長5～10厘米，削成楔形，削面長2～4厘米，插入劈口內(nèi)，對準形成層，用塑料薄膜包緊接口(蠟封接穗)。
五、嫁接后的管理
1.除萌蘗。嫁接后砧木發(fā)生大量萌蘗。在嫁接后15天進行第一次除萌，而后每隔5～6天再除萌一次。
2.補接。接穗未成活，利用預(yù)貯接穗，及時在原接口以下剪砧再接或選留萌蘗枝，準備翌年再進行第二次嫁接。
3.解綁。6月下旬穗條生長30厘米以上，要及時解除接口處的塑料扎條，以防砧、穗組織形成“縊痕”或產(chǎn)生病變。
4.綁支柱。接穗萌發(fā)的新梢在完全木質(zhì)化前期，每個接口必須要綁1～2個支柱，以防止遭受風(fēng)折和因牲畜活動而造成損害。
5.追肥和剪修。6月中旬和7月下旬，根據(jù)生長狀況進行多次根外追肥，視當(dāng)?shù)氐臍庀笄闆r要及時澆灌水或排水。剪修在6月下旬進行，運用抹芽、除萌、摘心、疏枝和拉枝等修剪技術(shù)。待板栗枝梢長到30厘米或以上時就可進行摘心，摘除新梢先端數(shù)芽摘心，促發(fā)分枝及早成形；疏去交叉枝、擁擠枝和細弱枝等；對直立的枝進行拉枝；二次枝也是長到30厘米或以上時摘心。枝條剪修后，可以減少新梢養(yǎng)分的消耗，促進枝梢生長，有利于樹冠的形成。
