稻瘟病是嚴(yán)重影響水稻生產(chǎn)的重要病害，尤其在天氣陰涼、光照時(shí)間短、濕度大的丘陵山區(qū)病害發(fā)生流行頻率最高，稻農(nóng)損失慘重。病害流行或發(fā)病田塊，一般減產(chǎn)10%～20%，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)40%～50%，甚至顆粒無收。
一、病害典型癥狀
稻瘟病可以發(fā)生在水稻的各個(gè)生育期，根據(jù)發(fā)生時(shí)期和部位不同，可分為苗瘟、葉瘟、穗頸瘟、枝梗瘟、谷粒瘟等，其中以葉瘟、穗頸瘟最為常見。
1.苗瘟。發(fā)生在水稻3葉期以前，主要由種子帶菌引起。初期在芽和芽鞘上出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，隨后病苗基部變褐色，上部呈黃褐色或淡紅色，嚴(yán)重時(shí)病苗卷縮枯死。天氣潮濕時(shí)，病部長(zhǎng)出灰綠色霉層。
2.葉瘟。自3葉期至穗期均可發(fā)病，一般在稻株分蘗期至拔節(jié)期盛發(fā)。隨水稻品種抗性和天氣條件不同，病斑分為白點(diǎn)型、急性型、慢性型和褐點(diǎn)型4種癥狀類型。
①白點(diǎn)型。為初期病斑，白色，多為圓形，不產(chǎn)生分生孢子。在感病品種的幼嫩葉片上發(fā)生時(shí)，遇適宜溫、濕度，能迅速轉(zhuǎn)化為急性型病斑。
②急性型。病斑暗綠色，多數(shù)圓形，不產(chǎn)生分生孢子。后逐漸發(fā)展為紡錘形。正、反兩面密生灰綠色霉層。這種病斑多在品種感病、適溫高濕天氣條件及氮肥偏多的情況下出現(xiàn)。因此， 急性病斑的大量出現(xiàn)，往往是該病流行的預(yù)兆。
③慢性型。是最為常見的癥狀，遇干燥天氣或用藥劑防治后，急性型病斑便轉(zhuǎn)化為慢性型。典型的慢性型病斑呈紡錘形，最外層黃色，內(nèi)圈褐色，中央灰白色，病斑兩端有向外延伸的褐色壞死線。這“三部一線”是慢性型病斑的主要特征。天氣潮濕時(shí)，病斑背面產(chǎn)生灰綠色霉層。
④褐點(diǎn)型。病斑為褐色小點(diǎn)，多局限于葉脈間，中央為褐色壞死部，外圍為黃色中毒部。病斑上無分生孢子。褐點(diǎn)型發(fā)生在抗病品種或稻株下部老葉上。
3.穗頸瘟。發(fā)生于主穗梗至第一枝梗分支的穗頸部。病斑初呈淺褐色小點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)展呈褐色或墨綠色。穗頸發(fā)病早的多形成全白穗，發(fā)病遲的則谷粒不充實(shí)，其為害輕重與感病遲早密切相關(guān)。
4.枝梗瘟。穗軸、枝梗也發(fā)病，癥狀與病穗頸相似，嚴(yán)重時(shí)也可造成白穗。
5.谷粒瘟。發(fā)生于谷粒和護(hù)穎上。發(fā)病早的谷殼上，病斑大而呈橢圓形，中部灰白色，延及整個(gè)谷粒后造成暗灰色或灰白色的癟谷。發(fā)病遲的則為橢圓形或不規(guī)則形的褐色斑點(diǎn)。護(hù)穎發(fā)病時(shí)，呈灰褐色或黑褐色，可造成種子帶菌，成為翌年苗瘟的重要初侵染源。
稻瘟病無論在哪個(gè)部位發(fā)生，診斷要點(diǎn)是病斑具有明顯的褐色邊緣，中央灰白色，遇潮濕條件時(shí)，病部產(chǎn)生灰綠色霉?fàn)钗铩?
二、致病因素
1.氣候條件。稻瘟病的病菌。以分生孢子或菌絲體形態(tài)在稻谷、稻草等病殘?bào)w上越冬，在第2年春天平均氣溫達(dá)到15℃，相對(duì)濕度在90%左右，病菌產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨傳播進(jìn)行再侵染。當(dāng)氣溫在20～30℃，尤其在24～28℃，陰雨天多，相對(duì)濕度保持在90%以上，易引起稻瘟病嚴(yán)重發(fā)生。2020年8月22日前在筆者所在地區(qū)調(diào)查水稻稻瘟病為中等偏輕發(fā)生，23、24日連續(xù)2天陰雨天氣，25日調(diào)查，穗頸瘟暴發(fā)，在之前調(diào)查葉部、頸部沒有病害癥狀的植株在接近穗1厘米處的頸部被病菌侵染，出現(xiàn)深褐色病斑，整株稻穗枯死，失去產(chǎn)量，稻瘟病為中等偏重發(fā)生，有的水稻葉片沒有癥狀，直接感染穗頸瘟，基本絕收。
2.田間帶菌量。上年田間病菌越冬基數(shù)大，來年氣候適合，從苗瘟、葉瘟開始，不斷產(chǎn)生分生孢子，田間菌量急劇增加，7—8月份溫濕度適宜時(shí)，易導(dǎo)致病害暴發(fā)。反之病害較輕發(fā)生。
3.品種的抗病性。不同的水稻品種對(duì)稻瘟病的抗性有顯著差異，選擇高抗病品種，即使適宜稻瘟病大發(fā)生年份，稻瘟病發(fā)生也較輕。一些地區(qū)稻瘟病連年加重發(fā)生，主要原因是農(nóng)民多數(shù)連續(xù)多年大面積種植品質(zhì)好、產(chǎn)量高的單一水稻品種，導(dǎo)致病菌適應(yīng)性變異產(chǎn)生新的生理小種，病害連續(xù)發(fā)生，較上一年更重。
4.田間管理措施。病害重的地塊主要表現(xiàn)為過量施用氮肥，導(dǎo)致水稻貪青徒長(zhǎng)、葉片幼嫩、過于茂密、行間通風(fēng)不好，易被病菌侵染。有些高產(chǎn)品種分蘗能力強(qiáng)，畝株數(shù)過高，也易感病。有的農(nóng)戶在田間病害防治上習(xí)慣見病防病，疏于預(yù)防；有的農(nóng)戶施藥方法不正確，噴藥過少或存在嚴(yán)重漏噴現(xiàn)象；有的農(nóng)戶施藥時(shí)機(jī)不對(duì)，導(dǎo)致防效不好。
三、綜合防治措施
防治稻瘟病應(yīng)該從選擇品種、水稻生產(chǎn)田間管理入手，采用農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)等綜合防治措施。
1.選用抗病品種。首先要選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的抗病品種，不能連續(xù)多年種植高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的單一品種。根據(jù)地區(qū)實(shí)際情況，尤其是上年發(fā)病嚴(yán)重地塊，最好更新品種，并要把幾個(gè)抗病品種搭配種植，可有效控制稻瘟病的流行。
2.加強(qiáng)栽培管理。
①種子消毒。在播種前選用75%三環(huán)唑2000倍液浸種24小時(shí)，用清水沖洗干凈后催芽、播種?；蛘哂?%石灰水浸種：用1∶100生石灰水液浸泡種子1～2天，浸種時(shí)藥液高出種面10厘米左右，浸泡后不要攪動(dòng)，加蓋防止陽光直射，浸后取出用清水洗凈催芽播種?；蜻x用50% 多菌靈可濕性粉劑、20%甲基托布津可濕性粉劑浸種。
②消滅田間菌源。對(duì)發(fā)生稻瘟病的田塊進(jìn)行秋季深翻，插秧前徹底清理秧田；特別是對(duì)上年發(fā)病地塊，泡田時(shí)撈凈稻茬、菌核并且焚燒或深埋，降低土壤中的病菌指數(shù)；精細(xì)整地，提高土壤通透性，施足底肥，增施農(nóng)家肥，促進(jìn)插秧后緩苗、壯苗。
③肥水管理。施肥要以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，兩種配合施用，采用測(cè)土配方施肥的方法施用化肥，插秧后秧田要保持3厘米左右水層。緩苗后分蘗期要淺水灌溉，施用蘗肥時(shí)注意觀察苗情，施肥時(shí)注意控制氮肥，氮、磷、鉀比例掌握在2∶1∶1。當(dāng)達(dá)到畝有效株數(shù)后，若植株貪青，要及時(shí)控水曬田，控制無效分蘗，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和拔節(jié)。在田間調(diào)查中發(fā)現(xiàn)穗頸瘟發(fā)生嚴(yán)重地塊每穴株數(shù)大多超過20株，并且植株貪青、長(zhǎng)勢(shì)過旺。進(jìn)入孕穗、抽穗、灌漿期要進(jìn)行淺水灌溉，淺濕交替，在8月上旬注意控制田間濕度，防止穗頸瘟發(fā)生，穗肥、粒肥看苗勢(shì)施用，后期灌水要以干濕壯粒為原則。
3.藥劑防治。
①預(yù)防苗瘟、葉瘟。在秧苗移栽前，用75%三環(huán)唑1500倍液噴灑秧苗預(yù)防葉瘟發(fā)生，緩苗后做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，如發(fā)現(xiàn)葉片上有急性病斑立即打藥防治，每畝可用40%稻瘟靈乳油100毫升或2%春雷霉素100～150毫升對(duì)水均勻噴霧。
②防治穗頸瘟、枝梗瘟。有效防治穗頸瘟、枝梗瘟的關(guān)鍵是抓住用藥時(shí)期，在水稻破口期和齊穗期各噴一次藥預(yù)防。每畝用40%稻瘟靈（富士一號(hào)）乳油100毫升或40%稻瘟靈（富士一號(hào)）乳油60～70毫升，加25%咪酰胺60～100毫升乳油對(duì)水噴霧；每畝也可選用20%多井唑可濕性粉劑100克、4%春雷霉素可濕性粉劑50～80克對(duì)水噴霧。噴霧時(shí)最好使用中型或者大型植保藥械，霧滴均勻，噴灑細(xì)致、周到，防治效果好。
