1、播種。秋馬鈴薯播種期在9月上、中旬，一般每畝栽5500穴~6000穴，用種量每畝160公斤~180公斤，行株距為40厘米×25厘米。苗高15厘米左右時(shí)進(jìn)行培土，增加土壤通透性，有利于高產(chǎn)。
2、追肥與培土。秋馬鈴薯需肥多、生育期短，應(yīng)以基肥為主，根據(jù)苗的生長(zhǎng)情況追肥2~3次即可，發(fā)棵期追一次催薯肥，每畝用50斤高氮復(fù)合肥，此次追肥可結(jié)合培土完成；結(jié)薯期（植株開(kāi)花前后）用3％的磷酸二氫鉀加3％的尿素溶液噴莖葉1~2次。此外，秋馬鈴薯的水分管理，既要防止苗期漬水而爛薯，還要防止結(jié)薯期缺水，尤其是開(kāi)花前后對(duì)水分極為敏感，缺水會(huì)致嚴(yán)重減產(chǎn)。灌溉時(shí)以小水浸溝即可，不宜漫過(guò)畦面。
3、病蟲(chóng)。秋馬鈴薯應(yīng)及時(shí)防治晚疫病與蚜蟲(chóng)。防治晚疫病的藥劑有普力克、金雷、克露等；防治蚜蟲(chóng)的藥劑有抗蚜威等。
