一、發(fā)苦原因
1、高溫甜瓜在春天栽植，開花結(jié)果期進(jìn)入了高溫期，根系一時適應(yīng)不過來。吸收能力減弱，養(yǎng)分水分減少，瓜內(nèi)苦味素積累過高，就會發(fā)苦。
2、光照不足陰雨天沒有陽光，葉片光合作用減弱，營養(yǎng)積累少，水分多，糖分減少。并且積雨根系吸收力降低，就少甜、苦味素不能轉(zhuǎn)化。
3、其他原因氮肥施用過多，成熟后容易發(fā)苦。移栽苗過老，移栽傷根較多，吸收不好會發(fā)苦?；蚴菫榱诉\(yùn)輸儲存，采摘沒熟的果再用藥劑催熟的果會發(fā)苦。大多瓜蒂會因為含葫蘆素B而變苦。
二、預(yù)防措施
1、早播補(bǔ)水可以適當(dāng)?shù)脑绮ィㄟ^小拱棚育苗，或是大棚育苗，讓開花結(jié)果期提前半月或一個月，就可以避免高溫干旱影響根系吸收。出現(xiàn)高溫干旱要在晚上澆水保護(hù)根系，保持根系活力?？梢赃x擇根系較強(qiáng)、耐高溫的優(yōu)質(zhì)品種種植。
2、選地排水要種植在向陽，有足夠陽光直射的沙坡地，不要種在低洼水稻田里。雨季要開挖多條排水通道，絕對保證排水。雨后可以在濕地上灑草木灰吸濕，補(bǔ)肥壯根，這樣就可以使根系少受害，維持正常吸收利用的能力。
3、其他方法施肥可以只在前期生長藤蔓時多施一點(diǎn)，后期，葉片只要濃綠無黃化都可以不施氮肥，或是施一點(diǎn)氮肥。
