芫荽又稱(chēng)香菜，1年成2年生蔬菜，適生范圍廣，四季可種植。主根細(xì)，莖直立較長(zhǎng)，葉柄較短，以色澤青綠、香氣濃郁、質(zhì)地翠綠、無(wú)黃爛葉者為上品。種植者應(yīng)從以下幾方面抓好管理：
1、做好種植規(guī)劃，精耕細(xì)作
避免重茬，要在3年內(nèi)未種過(guò)芫荽、芹菜的塊上種植，以防發(fā)生株腐病等土傳病害。對(duì)選好的地塊要精耕細(xì)作，施足有機(jī)肥和磷素化肥，深翻平畦，耥碎坷垃，畦面上暄下實(shí)，然后耬平畦面，澆足底墑水。
2、種子處理
選優(yōu)質(zhì)品種，用15℃~20℃的清水浸種12~24小時(shí)(中間更換1次水)，撈出后控出多余水分，裝入濕布袋里，然后放入地坑中催芽一晝夜后再拌施新高脂膜800倍液(用新高脂膜拌種，能驅(qū)避地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率)，隨即在平整好的畦面撒播種子，做到適量播種，并覆蓋薄沙細(xì)土微許再?lài)姙⑿赂咧?00倍液噴霧土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲(chóng)源，提高出苗率。
3、苗期管理
芫荽出苗后3~4天小水灌澆1次，保持合理墑情。冬季大棚種植應(yīng)注意溫度合理調(diào)節(jié)(生長(zhǎng)溫度在3℃~20℃)，及時(shí)間苗定苗，保持合理株行距，并根據(jù)生長(zhǎng)情況及時(shí)合理施肥灌水。要在定苗后旺長(zhǎng)期開(kāi)始即噴施壯莖靈，可使莖稈迅速粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時(shí)可提升抗病害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒，提高優(yōu)質(zhì)商品率。
4、病蟲(chóng)害防治
芫荽的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、軟腐病、病毒病、株腐病等，蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅等。要根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)作特點(diǎn)，以防為主，防治結(jié)合，在噴施針對(duì)性滅防藥劑的同時(shí)，加施新高脂膜，可有效提高藥效，鞏固防治效果。
