重慶商報-上游新聞記者 郭欣欣
“天下第一大火鍋”將代表重慶火鍋參加第二屆中國國際進(jìn)口博覽會（以下稱：進(jìn)博會）。18日下午，在出征儀式暨新聞發(fā)布會上，直徑10米、高度1.06米、重達(dá)13噸的德莊“天下第一大火鍋”，拆分為八個部分裝進(jìn)集裝箱，將被運抵上海，最終在非遺館亮相，向各國嘉賓展示重慶獨特的城市及飲食文化。
“天下第一大火鍋”由一紅一白兩條魚狀圖案組成太極鴛鴦鍋，外沿四周用黃銅為主要材料，使用浮雕工藝技術(shù)。在東、西、南、北四個方位和其間有“青龍、白虎、朱雀、玄武”及德莊瓦當(dāng)狀徽標(biāo)浮雕，整體呈現(xiàn)青銅器效果。另有“纖夫圖”、“火鍋樂”等名家書法及精美畫面配置其間，展現(xiàn)火鍋的歷史淵源。
據(jù)了解，這口獲得吉尼斯世界記錄的“天下第一大火鍋”，每次需要投放火鍋底料2000公斤、花椒200公斤、辣椒500公斤，耗電量達(dá)220千瓦，可供56人同時用餐。
“天下第一大火鍋”2012年曾到中國澳門參加了中國飲食業(yè)博覽會，2015年出席意大利米蘭世界博覽會，再到今年11月份即將亮相的第二屆進(jìn)博會，一直致力向世界傳遞重慶獨特的城市及飲食文化。
