“嘉陵30號(hào)”果葉兼用新桑品種是西南大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院、家蠶基因組生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室桑樹(shù)資源與育種研究室采用單株選優(yōu)與化學(xué)誘變相結(jié)合的染色體工程，育成的人工果葉兼用多倍體品種，通過(guò)重慶市蠶桑品種審定委員會(huì)審定。近年陸續(xù)引種進(jìn)入四川，其中南充市嘉陵區(qū)新廟鄉(xiāng)栽種“嘉陵30號(hào)”3000多畝，資中縣球溪鎮(zhèn)、板栗埡鄉(xiāng)栽種2000多畝，投產(chǎn)的桑園，每畝產(chǎn)果收入達(dá)到6000~7000元，養(yǎng)蠶收益達(dá)到4000多元，每畝均果、繭收入上萬(wàn)元，帶動(dòng)兩地蠶農(nóng)2014年新栽“嘉陵30號(hào)”上千畝。目前各地開(kāi)始大量種植“嘉陵30號(hào)”，為了讓各地更好地掌握其豐產(chǎn)栽培技術(shù)，充分利用該品種的生物學(xué)產(chǎn)量幫助蠶農(nóng)增產(chǎn)增收，現(xiàn)將“嘉陵30號(hào)”品種特性及豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹于后。
一、特征特性
“嘉陵30號(hào)”，屬中生偏晚品種，3月10日發(fā)芽(比“無(wú)核大十”果桑品種晚20天左右)，由于花期較晚，在四川、重慶種植可避開(kāi)桑椹菌核病子實(shí)體萌發(fā)高峰期，抗病性較好，經(jīng)四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所和資中縣的試驗(yàn)證明，“嘉陵30號(hào)”的菌核病發(fā)病率明顯低于“無(wú)核大十”和“紅果2號(hào)”等早生品種。發(fā)芽率87%，枝條開(kāi)展粗長(zhǎng)，果、葉生長(zhǎng)旺盛;果大果多，果肉肥厚，果長(zhǎng)4~6厘米，果橫徑1.5~2厘米;坐果率90%以上，單芽平均坐果為4~6粒，平均單果重4.5克，少籽;葉形大，葉長(zhǎng)25~28厘米，葉幅20~25厘米，是一個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的果葉兼用多倍體新桑品種。適宜四川、重慶等西部蠶區(qū)種植及長(zhǎng)江和黃河流域種植的新型桑樹(shù)品種。
經(jīng)在四川省和重慶市區(qū)試，平均畝桑產(chǎn)果量為1048.49千克/年，平均畝桑產(chǎn)葉量為2040.17千克/年，顯著高于“紅果2號(hào)”、“無(wú)核大十”的產(chǎn)果量和“湖桑32號(hào)”的產(chǎn)葉量。桑葉養(yǎng)蠶成績(jī)中的萬(wàn)頭蠶產(chǎn)繭量、萬(wàn)頭蠶產(chǎn)繭層量和4~5齡每100千克比“湖桑32號(hào)”高5%。其桑椹甜度為9°，桑椹榨汁率為59.5%。
二、高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)
1.土地選擇及深耕。選擇地勢(shì)高燥，土層深厚，通風(fēng)良好的地方種植。不要與油菜等十字花科植物間套作。栽植前要深耕一次，深度20厘米以上，有條件地方可用挖機(jī)深耕。
2.栽植行株距。該品種樹(shù)形開(kāi)展，適宜稀植，行距3米、株距1米，畝栽222株。這樣適當(dāng)?shù)南≈玻ｉ┎粌H質(zhì)量好，而且盛產(chǎn)期產(chǎn)果量還可提高。
3.砧木選擇。選用實(shí)生?；螂s交桑作砧木，也可用葉桑作砧木，進(jìn)行嫁接改造。
4.果桑嫁接技術(shù)。根據(jù)各地情況，可選用冬季芽接或春季芽接或短枝腹接。
5.果桑的養(yǎng)型技術(shù)。養(yǎng)成高干樹(shù)形，結(jié)果部位相對(duì)較高，對(duì)菌核病防控有一定作用。
①育主干。栽植或嫁接當(dāng)年冬季離地50厘米下剪，下部留作主干，其余部分可剪除作接穗使用。第二年主干上萌發(fā)的芽，只留3個(gè)長(zhǎng)勢(shì)好，并且分布方向好的新梢生長(zhǎng)，以此留作一級(jí)枝干。
②育枝干。第二年冬季主干上的3根枝條留60厘米長(zhǎng)作為一級(jí)枝干(一級(jí)枝干長(zhǎng)一點(diǎn)可以更好的利用空間)，其余部分可剪除作接穗使用;第三年3個(gè)一級(jí)枝干上萌發(fā)的芽，每個(gè)枝干只留2個(gè)長(zhǎng)勢(shì)好，并且分叉方向好的新梢生長(zhǎng)，共計(jì)6個(gè)新梢。第三年冬季長(zhǎng)成的6根枝條留50厘米長(zhǎng)作為二級(jí)枝干，其余部分可剪除作接穗使用;第四年6個(gè)二級(jí)枝干上萌發(fā)的芽，每個(gè)枝干只留2個(gè)長(zhǎng)勢(shì)好，并且分叉方向好的新梢生長(zhǎng)，共計(jì)12個(gè)新梢，長(zhǎng)成的12根枝條冬季不重剪，只短10厘米秋梢，待春季產(chǎn)果后，每個(gè)枝條留長(zhǎng)20厘米，其余長(zhǎng)枝條立即夏伐，留長(zhǎng)的20厘米枝條作為三級(jí)枝干。以后在三級(jí)枝干的頂端夏伐，兩年后在三級(jí)枝干的頂端形成桑拳。最后形成的果葉兼用桑有一個(gè)主干，3個(gè)一級(jí)枝干，6個(gè)二級(jí)枝干，12個(gè)三級(jí)枝干及12個(gè)桑拳，養(yǎng)成主干強(qiáng)大，各級(jí)枝干分明，桑拳分布均勻的豐產(chǎn)樹(shù)型。注意在養(yǎng)型期間只能進(jìn)行冬季重剪，而不能夏伐，這樣才能培養(yǎng)出良好的樹(shù)型結(jié)構(gòu)。
③育樹(shù)冠。果葉兼用?；緲?shù)型養(yǎng)成后，每個(gè)桑拳上每年夏伐后留2~3個(gè)健壯的新梢芽生長(zhǎng)，疏除多余的芽條，每畝留壯條4500~5000條左右。
④降冠復(fù)壯。果葉兼用桑形成桑拳后，每畝留下的4500~5000壯條，進(jìn)入盛產(chǎn)果、葉期，由于果、葉重量自然把枝條壓成平行，降低了樹(shù)冠高度。連續(xù)3~5年不需動(dòng)大剪，每年只需采果摘葉，冬季枝條只需短截10厘米左右秋梢，這樣可以大量節(jié)省勞力。3~5年待樹(shù)勢(shì)下降，樹(shù)冠升高，采摘不便時(shí)，便可在春季產(chǎn)果后，立即夏伐降冠，即把果葉兼用桑的樹(shù)冠降至三級(jí)枝干頂端的桑拳處，待桑拳上的潛伏芽萌發(fā)，每個(gè)桑拳上留2~3個(gè)長(zhǎng)勢(shì)好，方向好的新梢作為新的產(chǎn)果、葉枝，每畝仍然留壯條4500~5000條左右。其剪伐降冠技術(shù)處理以此類推。
⑤肥培管理。為了提高桑椹質(zhì)量，果葉兼用桑以施有機(jī)肥為主，冬季每畝施農(nóng)家有機(jī)肥1000~2000千克，視樹(shù)型大小，離主干20~40厘米處，開(kāi)窩施入，施后蓋土;果桑春季一般不施肥，可抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，可多開(kāi)花多結(jié)果。夏季采果后即5月下旬每畝施含氮磷鉀的復(fù)合肥100~130千克，視樹(shù)型大小，離主干20~40厘米處，開(kāi)窩施入，施后蓋土。注意復(fù)合肥中的鉀不能為氯化鉀，因?yàn)槁然浺档蜕ｉ┨鸲?，可以為硫酸鉀或硝酸鉀?
400716 西南大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院 余茂德
