茉莉花原產(chǎn)印度及阿拉伯地區(qū)，在中國南方和世界各地廣泛栽培，現(xiàn)主要栽植于亞熱帶地區(qū)。茉莉花為木犀科茉莉花屬常綠小灌木或藤本狀灌木，高可達(dá)1米，花期5~8月，果期7~9月，花極香，為著名的花茶原料和重要的香精原料，同時(shí)還是集芳香、觀賞于一體的重要盆栽花卉，深受人們喜愛。
一、繁殖與育苗
茉莉花品種較多，目前僅我國就有60多個(gè)，其中主要的栽培品種依其花形結(jié)構(gòu)一般分為單瓣和雙瓣茉莉兩種。由于其所處的環(huán)境條件與原產(chǎn)地有很大的差異，致使雌蕊、雄蕊退化，發(fā)育不完全，難以結(jié)籽，因此采用營養(yǎng)繁殖的方式來繁育茉莉花。繁殖方法，根據(jù)情況，可選擇以下三種中的一種：
1.扦插繁殖。4~10月，選成熟的1年生枝條，剪成帶有兩個(gè)節(jié)以上的插穗，去除下部葉片，插入基質(zhì)，覆蓋塑料薄膜，保持較高空氣濕度，約40~60天生根。
2.壓條繁殖。選用較長的枝條，在節(jié)下部輕輕刻傷，埋入盛沙泥的小盆，經(jīng)常保濕，20~30天開始生根，2個(gè)月后可與母株割離成苗，另行栽植。
3.分株繁殖。選發(fā)育良好、生長旺、枝條多的茉莉，結(jié)合修剪和換盆，將植株根部劈開，每株有5個(gè)枝條，栽在疏松肥沃的土壤里，緩苗半個(gè)月后進(jìn)入正常管理。
4.繁殖時(shí)間。茉莉花繁殖的最佳時(shí)間是4~6月，扦插后約15~20天生根；其次是10月~11月上旬，扦插后20~30天生根。
5.繁殖技巧。茉莉花本身枝條細(xì)柔，一定要選取生長健壯、無病蟲害的1年生成熟或半成熟枝條，芽眼明顯，木質(zhì)化或半木質(zhì)化的中、下段為插穗。每段插穗長10~15厘米，剪口平滑，枝條用0.5%~1%的高錳酸鉀溶液浸泡消毒，生根劑可用IAA（吲哚乙酸）、6-BA（細(xì)胞分裂素）等，淘寶上有賣，其中20毫克/升的 6-BA效果最好，浸泡3小時(shí)以上。
二、栽培管理技術(shù)
茉莉花對(duì)土壤酸堿度、疏松度有一定要求，需肥量較大，不耐嚴(yán)寒，喜濕潤、喜陽光、耐修剪。栽培中的各個(gè)環(huán)節(jié)都需認(rèn)真管理，才能確?；看?、花期長、株型美。
1.營養(yǎng)土配制。茉莉花盆栽的營養(yǎng)土要有豐富的有機(jī)質(zhì)，保水、透水和通氣性能良好，呈微酸性?？捎貌藞@中的紅壤土4份、腐葉土2份、河沙2份、復(fù)合肥加雞糞肥2份混合配制成培養(yǎng)土，或用谷殼(鋸末)代替腐葉土，使用前堆漚充分發(fā)酵。
2.上盆定植。穴盤苗扦插50天后定植到18厘米×13厘米的盆中，盆底墊放多層廢報(bào)紙，加入營養(yǎng)土3~5厘米，每盆種植3棵，繼續(xù)填入營養(yǎng)土離花盆沿高2~3厘米即可，然后澆透水，無需遮陰。
3.肥水、光照管理。茉莉花喜肥，大量開花時(shí)需肥量大，但要薄肥勤施，與葉面追肥配合，適當(dāng)施酸性肥料。同時(shí)，茉莉花施肥一定要避免氮肥過多而磷、鉀肥不足。茉莉花喜濕潤，生長量小時(shí)，2~3天澆一次水；生長高峰季節(jié)需水量增大，可每天澆一次水，但要防止?jié)菜^多造成爛根。
結(jié)合澆水可每月澆一次0.2%的硫酸亞鐵溶液保持土壤的酸性。由于營養(yǎng)土本身肥效較好，前期不需施肥，直到進(jìn)入春夏之交才開始追肥，主要澆施稀薄(20%)液態(tài)餅肥或糞肥，每周澆一次。液肥中加入0.1%~0.2%磷酸二氫鉀或0.5%過磷酸鈣，還可用0.1%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥，促進(jìn)花芽分化，至6~7月第一期花盛開；8月上旬加施一次濃肥，促進(jìn)第二期花形成，并噴施葉面肥，8月下旬追肥減少；9月上旬至10月上旬第三期花形成，停止施肥，10月中下旬第三期花開完。茉莉花喜光照，在陽光充足和氣溫高的環(huán)境下葉綠枝壯，花多香濃；反之，枝葉瘦弱，枝條細(xì)長呈藤本狀，花少香淡。若室內(nèi)栽培，要及時(shí)轉(zhuǎn)盆以滿足光照均勻，弱光處擺放不超過3天。批量盆栽，地面鋪反光膜效果良好。
4.整形修剪。茉莉花耐修剪，新栽盆花重點(diǎn)在于整形，及時(shí)摘心，促發(fā)分枝，促使株型豐滿。3~6年的植株開花最旺，隨后衰老，以更新為主。在春季新芽萌發(fā)前重剪主枝及骨干枝，促發(fā)旺盛新枝，并及時(shí)摘心，株型很快豐滿，花量也大，觀賞價(jià)值高。
5.越冬管理。茉莉花必須在室內(nèi)或溫室內(nèi)越冬。氣溫降到10℃以下時(shí)，開始進(jìn)入休眠期；降到零下2~3℃時(shí)，枝條將受凍害。每年11月上旬，對(duì)盆栽茉莉進(jìn)行換盆，對(duì)根系和枝條進(jìn)行修剪，原3株一盆的可分盆進(jìn)行單株盆栽。換盆后澆足水，放入溫室內(nèi)，讓其恢復(fù)。恢復(fù)后嚴(yán)格控制澆水，晴天的中午要通風(fēng)煉苗。遇到大的寒潮，要提前加遮陽網(wǎng)等覆蓋。通過以上措施，茉莉花在益陽地區(qū)能安全越冬。
6.病蟲害防治。茉莉花的主要病害是白絹病，蟲害主要是紅蜘蛛和介殼蟲。白絹病發(fā)病初期，用70%五氯硝基苯藥土對(duì)周圍土壤進(jìn)行消毒，或噴施1%波爾多液，或0.3波美度石硫合劑，或50%可濕性退菌特藥土進(jìn)行防治；發(fā)病較重時(shí)，噴75%百菌清可濕性粉劑800~1000倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑800倍液。紅蜘蛛可用5%尼索朗，或5%的霸螨靈3000倍液噴霧防治。介殼蟲可用40%氧化樂果，或50%的殺螟硫磷等1000倍液噴霧防治。
226004 江蘇省南通市農(nóng)委 顧建平
