本報楊凌訊（記者 王海明）近日，記者獲悉，由楊凌洋蔥研究所主持的富硒洋蔥選育工作進(jìn)展喜人，通過對技術(shù)手段處理過的二畝洋蔥抽樣送檢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（楊凌）6月3日出示的硒元素檢測值為0.063mg/kg，高出對照組13.7倍。
眾所周知，硒是人體不可缺少的微量元素，硒的抗氧化能力比維生素E強(qiáng)50～500倍。隨著研究的深入，發(fā)現(xiàn)硒除了抗氧化外，還具有與硒抗氧化功能相關(guān)的抗腫瘤作用，硒還能維持人體正常的免疫功能，控制病毒向致病性突變，維持正常發(fā)育功能、延緩衰老等。
據(jù)該研究所工作人員羅鵬介紹，研究所在育出秦紅寶紅蔥和紫蔥早、中、晚熟系列品種后，把洋蔥保健功能的再提升作為研究所育種的又一新目標(biāo)。研究所對多種洋蔥品種開展試驗，選育出硒元素吸收轉(zhuǎn)化能力強(qiáng)的品種，通過人為噴灑含硒微量元素肥料及施用俄羅斯植物源生長調(diào)節(jié)劑等方法，有效提高了洋蔥硒元素含量，選育出高品質(zhì)富硒有機(jī)洋蔥品種。
楊凌育種家篩選出的富硒洋蔥品種，更大作用的發(fā)揮了洋蔥的保健功能，滿足了人們健康生活對硒元素的需求，進(jìn)而增加了洋蔥的價值，促進(jìn)洋蔥產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。
