新聞熱線:023-61520695 舉報電話:023-61520697

“西農979”用“成績”說話

2019-06-05 09:23:34  來源:農民日報  作者:常起輝 耿蘇強

強筋小麥因為“做餃子耐煮、做面包口感好”的特性,受到廣大消費者青睞。因此,具備高產穩(wěn)產、多抗廣適特點的強筋小麥品種自然受到農民的追捧。優(yōu)質強筋小麥品種“西農979”在陜西種植面積超過1700萬畝,已遍及陜、豫、皖、蘇、鄂、冀、渝等7省市,已成為全國第三大種植品種。“西農979”用“成績”印證了這一點。據(jù)品種育成人西北農林科技大學教授王輝介紹,農民種植“西農979”每畝可增收100元。

據(jù)了解,優(yōu)質強筋小麥加工成專用粉后,主要用于制作面包、餃子粉、面條粉和饅頭粉等。其中,面包全部用優(yōu)質強筋小麥,對小麥品質要求最高。王輝介紹,“西農979”將很多看似難以協(xié)調的優(yōu)良特性集于一身,實現(xiàn)了半冬耐寒與早熟相結合,高產穩(wěn)產與優(yōu)質強筋相結合,多抗與廣適相結合,外觀商品性良好與內在品質優(yōu)秀穩(wěn)定相結合,是一個優(yōu)勢突出的優(yōu)質強筋小麥新品種。

“這個品種在我們這兒很受歡迎,不僅產量高、抗倒伏強,而且做成的面還很筋道?!碧崞稹拔鬓r979”,河南省滎陽市廣武鎮(zhèn)農民丁永平贊不絕口。在駐馬店市桂莊村,村民王志德連續(xù)5年種植“西農979”,收成非常好?!霸谌ツ暝庥龈珊档那闆r下,‘西農979’畝產千斤仍然不是問題。”

在溫飽問題解決的基礎上,大家對專用小麥的需求更多,像我們吃的水餃粉、面包粉,或者是做餅干的,都是專用小麥。據(jù)了解,目前我國面粉市場中,民用粉的銷量有所下降,而專用粉的銷量則不斷增加,產品由中低端向高端粉、專用粉轉變,優(yōu)質強筋小麥需求量顯著提升,大約為500萬噸~700萬噸。目前,山東省專用小麥種植面積最大的就是強筋小麥,幾乎是各面粉廠最迫切的需求。

?
關于我們 | 網站聲明 | 意見反饋 Copyright2011-2017 All Rights Reserved 農家科技、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網 版權所有
主管單位:重慶出版集團  主辦單位:重慶農家科技雜志社有限公司  城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展研究中心
協(xié)辦單位:重慶市發(fā)改委、重慶市城鄉(xiāng)統(tǒng)籌辦、重慶市教育委員會
增值電信業(yè)務經營許可證:渝B2-20170014  網絡出版服務許可證:網出證(渝)字第002號  網絡文化經營許可證:渝網文(2016)4551-030號
渝公網安備50010802001019號  互聯(lián)網新聞信息服務許可證編號:50120180006 渝ICP備10015940號-1 技術支持:城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網