“這是功能性降糖辣椒，1斤16元?！比涨?，在河北省雞澤縣辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，工作人員一邊讓觀摩客商品嘗，一邊介紹。降糖辣椒比普通辣椒個頭大、水分足、辣味低、口感清脆，降血糖效果明顯，種植效益高。據(jù)了解，該縣是“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”，雞澤辣椒“享譽全國，馳名中外”，遠銷日韓、東南亞、俄羅斯等十幾個國家和地區(qū)。
雞澤辣椒又名“羊角椒”，已有1400多年種植歷史，具有“皮薄、肉厚、色鮮、味香、辣度適中、營養(yǎng)豐富”等特點。目前，全縣常年種植辣椒8萬余畝，擁有辣椒加工企業(yè)130多家，綠色認證辣椒產(chǎn)品28個，每年加工鮮椒60萬噸，是我國北方最大的辣椒生產(chǎn)、加工、集散中心，產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率達99%以上。2018年，辣椒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值46億元。
為進一步促進辣椒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，該縣打造了辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，被評為“全國綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園”。“雞澤辣椒”被認定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)保護目錄，該縣還獲得“中國辣椒之鄉(xiāng)”等殊榮。
